宁夏肉丸新型节能式速冻机 款式新厂家*** 源晟机械科技有限公

源晟速冻机优势

  诸城源晟机械公司 ，速冻机在冻jie过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）化学变化（蛋白质变性、色变等）细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻jie食品的特点是限度地保持了食品原有的营养价值和色香味，也就是说速冻冷库就是在冻jie过程中保证使食品所发生的上述各种变化达到的可逆性。冷冻产品在漂移过程中冻jie，适用于水果和蔬菜，颗粒状食品等。

  经过快速冻jie的食品具有如下优点：1、避免在细胞之间生成大的冰晶体；2、减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少肉丸新型节能式速冻机 款式新

诸城源晟机械速冻机速冻隧道分类

  诸城源晟速冻机速冻装置形成垂直向上具有较大流速的强冷风气流，并采用***的异风装置，合理配风，气流分布均匀。使物料充分暴漏在强冷风中。网带下部带有独立的脉冲震动装置，使网带的空隙不被冰霜堵塞，减小了风阻，气流顺畅。并使物料不结块、不黏网而形成单体。实现了全流态化单体速冻工艺，速冻速度快，大大提高了冻jie产量。1平网带式速冻机：适用于肉类，调理食品，水产品，餐具，冰淇淋等。肉丸新型节能式速冻机 款式新

诸城源晟机械小型速冻机的特点及工作原理肉丸新型节能式速冻机 款式新

诸城源晟机械生产的推进式速冻机是一种小型、节能、gao效、多用途、经济型的速冻设备，

它适用于中小型速冻食品加工厂的快速冻水饺、包子、春卷、汤圆、馄饨等速冻食品。它具有体积小、降温快、节能、易于操作等优点。

主要特点: 

1.体积小、结构简单、***。

2.低温快速冻jie、保鲜效果好，尤其适合食品超市现场制作。

工作原理:

推进式速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的;工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动，在移动的过程中，经过一个由风机及导流板的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流，这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换，从而实现快速降温冻jie过程。速冻是将预处理的食品放在-30℃～-40℃的装置中，在30分钟内通过冰晶生成带，使食品中心温度从-1℃降到-5℃，其所形成的冰晶直径小于100μm。肉丸新型节能式速冻机 款式新