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源晟机械隧道式速冻机产品介绍

        诸城源晟速冻机是一种经过将新鲜原料经过适当的前处理，在零下25 度以下和极短时间内冻jie大量产品的gao效率的冻jie设备，把速冻的物品中心温度冻达到-18°，以达到营养成分不流失，品相不变色泽晶透。速冻机保温结构采用了平面不锈钢板，底板采用不锈钢整体焊接，减少了设备内、外壁的接缝，避免了微生物的过度繁殖和滋生。传动部分由传动电机、网带、转塔和独立变频器组成，蒸发器由不锈钢和铝翅片组成，电气系统由不锈钢电箱和智能控制装置组成。速冻机与在食品产品中喷冷空气，并希望一些气流进入托盘堆的中心，以更快、更一致和可预测的冷冻方式将空气拉出产品。 肉丸多功能速冻机视频

诸城源晟隧道速冻机特点

诸城源晟速冻隧道也被称为隧道速冻机，跟速冻库工作原理是一样，其中区别就是速冻隧道持续不断的工作，来加大生产效率。速冻隧道速冻机是很简单的速冻机，按使用的输送带的方式不同分为网带式和板带式。

在冻jie过程中食品会发生完全不同的变化，有的如物理变化、化学变化、细胞组织变化以及微生物的变化等。速冻食品的特点是保存了食品原有的营养价值和色香味，这就是速冻冷库所带来的一系列效果和反映。肉丸多功能速冻机视频

诸城源晟机械速冻机设备介绍

诸城源晟主要生产、研制各种食品加工机械，产品主要包括：果蔬清洗设备、油炸设备、速冻设备、蒸煮漂烫设备、风干设备、烘干设备、巴士杀菌设备等多个系列产品 。　

隧道式速冻机由进料口、保温库体、出料口、传动系统、循环风系统、蒸发器、冷源系统、电控系统等组成。以氟利昂（R22）为制冷剂，通过压缩机压缩进入到蒸发器，蒸发器散冷，在风机的作用下形成超低温冷风气流吹拂到物料表面，实现对产品的速冻；5、库板底部有一定的倾斜度，并设有排水孔，便于清洗，保证设备内部无卫生死角。环保节能，氟利昂的循环利用，大大节省了生产成本，解决了传统的冷库冻jie时间长和液氮速冻成本高的弱点肉丸多功能速冻机视频

?源晟直线式速冻隧道原理

        直线隧道式速冻装置主要用于需要冷冻保鲜的食品行业，全铝合金蒸发器换热效率gao，降温速冻快，蒸发器沿钢板带运行方向排列，迎风面积大，因而不易结霜，可长时间连续生产，库体内外支架均采用不锈钢制造，水冲霜系列，清洁卫生；6、整个库体设有检修门，便于库内清洗与检修，检修门附有带电加热装置，可保证灵活开启。速冻隧道可以实现连续性速冻工作，提高生产效率。

        比起速冻冷库速冻隧道的优势在于：速冻冷库内货物的进出需要靠人工才能实现，需要速冻的食品放入冷库内，制冷设备开机运行，开始对食品进行迅速降温冻*；细胞组织内部各种成分能够各自活动的时间降低，食品浓缩的危害性减小。当食品冻*好之后，制冷设备停机，此时也需要人工将货物搬出转移到低温冷藏库或者其他地方。不同于冷库的是：速冻隧道可以省去人工搬运这道工序，通过输送网带将货物传送至隧道内，货物经过隧道后被迅速冻*，再被输送出进行下一步工序。

    通过速冻隧道冻*食品，只要货物源源不断进入隧道内，不断有热量产生，制冷机组将一直运行，直至货物停止输送，机组根据隧道内温度自动停机。不仅提高设备的利用率和生产效率，而且还节约了机组由于频繁开机而消耗的电能，起到节能的作用.

      库体采用超厚聚氨酯保温板；超厚304不锈钢防撞外侧板材；检修门设有双绞链双门插耐低温耐老化耐油密封双胶条.

      速冻区内框架结构、支架、支撑、平台、风道板材、网带、导轨骨架、机部件均采用食品级SUS304不锈钢制作（减速机、电机等标件和特殊件除外）； 通长不锈钢挡边避免冻品外溢；超高分子聚乙烯滑轨；大辊子传送链网滚动传送.

      速冻室内设整体焊接不锈钢大水盘；底板设倾斜度避免积冰积水；速冻机各角落均易清洗维护；除网带慢速运行，其他传动装置均在罩体内，罩体易拆装；设急停安全按钮和安全警示标牌；适用于调理类食品、面点、分割肉禽、水产类、油炸类食品、小包装食品等的速冻加工。速冻机底板上移设可调整底腿。整机结构符合安全卫生要求，操作***，食品安全卫生；大片距高xiao***蒸发器，融霜滞后，融霜独立排水，与清洗水排水分开。